Секрет чашечки великолепного кофе кроется в качестве и свежести самого кофе, в качестве воды, правильно выбранном методе приготовления и чистой посуде и оборудовании, используемых для приготовления напитка. 

Важно выбрать именно тот кофе, который подходит для данного метода его приготовления. Существенное значение имеет правильно выбранный помол кофе, а также дозировка. Кофе – это не готовый к употреблению напиток; понимание необходимости правильного приготовления определяет вкус готового напитка.

Упаковки молотого кофе Paulig маркированы символическими обозначениями рекомендуемого метода приготовления.

В этом разделе мы представляем Вашему вниманию некоторые методы приготовления кофе и наши советы, которые помогут Вам создать действительно прекрасный напиток.

Десять золотых правил

• Внимательно изучите принцип действия Вашего кофеварочного аппарата.
• Пользуйтесь чистой посудой.
• Используйте только свежую воду.
• Правильно подбирайте степень помола (она указана на упаковке).
• Будьте точны при дозировке (60-70 г. кофе на 1 литр воды).
• Перед подачей фильтр-кофе размешайте его и дайте настояться в течение 5 минут – это повышает вкусовые качества.
• Температура сервировки фильтр-кофе 75-80 градусов.
• Кофе эспрессо пейте сразу после приготовления.
• Не храните приготовленный кофе более 30 минут, не смешивайте старый и новый кофе.
• Используйте только высококачественный кофе.