Как приготовить кофе во френч-прессе:
- Нагрейте френч-пресс, ополоснув его горячей водой.
- Поместите во френч-пресс молотый кофе (60 – 70 грамм кофе на 1 литр воды). Для этого используйте столовую ложку округлой формы или мерную золотую ложечку Paulig (7г). Оптимальный результат Вы получите, используя кофе среднего помола.
- Налейте во френч-пресс горячую воду (92-96C). Помешайте кофе и прикройте крышечкой с поршнем, чтобы сохранить аромат.
- Дайте кофе настояться 3 – 5 минут. Опустите поршень вниз и подайте готовый напиток.
3 составляющие безупречного кофе, приготовленного во френч-прессе:
- Сначала нагрейте колбу френч-пресса
- Используйте кофе среднего помола
- Дайте кофе настояться 3 – 5 минут, затем опустите поршень
Уход и чистка
Чистите и мойте оборудование и посуду для приготовления кофе каждый раз после использования. Соблюдайте следующие правила при уходе за френч-прессом:
Тщательно мойте всю конструкцию поршня, разобрав ее на части после каждого использования. Для удаления масляного кофейного осадка мойте предметы в растворе питьевой соды (3 столовые ложки питьевой соды на 1 литр воды) или используйте специальные моющие средства для кофеварочного оборудования. Всегда используйте свежую чистую воду.
Внимание! Вы лучше сохраните чистоту стеклянной колбы Вашего френч-пресса, если будете мыть ее вручную, а не в посудомоечной машине.