Такие сертификаты, как «Органический продукт», «Справедливая торговля» и «UTZ» подтверждают, что кофе, который вы пьете, выращен и произведен ответственным способом. Помимо этого, на кофейной упаковке есть ряд маркировок, значение которых мы приводим ниже.

С помощью сертифицированного кофе Paulig может содействовать как устойчивому развитию, так и благополучию тех, кто выращивает кофе. Системы сертификации повышают осведомленность фермеров о правильных и ответственных способах работы, и при поддержке таких программ фермеры могут внедрять более эффективные методы производства. При оптимальном раскладе это приводит к росту производительности и сокращению расходов, что положительно сказывается на доходе фермера. Сертифицированный кофе лучше оплачивается, что также является дополнительной финансовой поддержкой для фермера.

Несмотря на то, что не каждая упаковка кофе содержит маркировку о сертификате, это не значит, что кофе в этой упаковке произведен и поставляется без соблюдения принципов ответственности. Таким образом, рекомендуется ознакомиться также с этими принципами, которыми руководствуется производитель при закупке и производстве. Мы в Paulig гарантируем, что каждое зерно, которое мы используем, поставляется из надежных, сертифицированных источников. Ключевыми сертификатами для нас являются «UTZ Certified», «Справедливая торговля» и «Органический продукт». Наряду с сертифицированным кофе, мы закупаем сырьe в рамках партнерских проектов, гарантирующих, что кофе выращен ответственным способом.

Что означают сертификаты

Следует помнить, что сертификаты, подтверждающие ответственный способ выращивания кофе, имеют свои приоритеты. Таким образом, следует подумать, какие аспекты важны именно вам, и ознакомиться с приоритетами областями и основаниями выдачи того или иного сертификата. Также стоит ознакомиться с принципами и практикой производителя продукции, например, в отношении вопросов экологической или социальной ответственности.

Органический кофе – экологически чистый продукт

Organic

 

Органический кофе производится из кофейных зерен, выращенных естественным способом. Этот принцип заключается в производстве продуктов методами, которые не наносят вреда окружающей среде, здоровью и благополучию людей, растений или животных. При производстве органических продуктов использование разрешенных вспомогательных веществ сведено к необходимому минимуму. В Финляндии надзор за производством и продвижением на рынке органических продуктов осуществляется следующими организациями: Evira, органом, контролирующим безопасность пищевых продуктов, Центрами экономического развития [фин. ELY-keskus], Valvira, надзорным органом в сфере здравоохранения и социального обеспечения, муниципальными образованиями и таможней Финляндии.

Кофе Paulig, отмеченный сертификатом «Органический продукт», всегда имеет также сертификат «Справедливая торговля», который означает, что при производстве такого кофе соблюдается не только экологическая, но и социальная ответственность.

Fairtrade – Справедливая торговля

Fairtrade

 

При производстве сырья соблюдаются международные критерии Справедливой торговли, и производство является устойчивым – с социальной, экономической и экологической точек зрения. Справедливая торговля означает, что фермер получает за продукт как минимум базовую оплату, которая покрывает расходы на устойчивое с точки зрения экологии и людей производство. Помимо базовой оплаты фермер получает надбавку Справедливой торговли, которая предназначена для проектов, приносящих пользу социуму. Таким образом, система создана для улучшения положения индивидуальных фермеров, плантаций и их работников в развивающихся странах. Подробнее: https://www.fairtrade.net/ 

UTZ

UTZ

 

UTZ Certified – это всемирная программа сертификации, которая гарантирует, что на протяжении всей цепочки поставки кофе соблюдаются принципы ответственной деятельности. Программа учитывает благополучие людей и заботу об окружающей среде. Методы выращивания в соответствии с инструкциями, необходимыми для сертификации, улучшают качество урожая и увеличивают продуктивность фермерских хозяйств. К ним относятся: надлежащее и щадящее использование удобрений, воды и энергии, содействие посещению детьми школ и улучшению условий труда, трудовых прав, жилья и здравоохранения в районах выращивания кофе. Увеличение и повышение качества урожая в сочетании с дополнительной компенсацией за сертифицированную продукцию увеличивают доходы фермеров. Читать подробнее: www.utz.org/

Обозначения на упаковке

Упаковки кофе Paulig содержат не только обозначения сертификатов, но и другие маркировки, например об упаковочном материале. Далее приведены пояснения данных маркировок.

 

Углеродный след: Благодаря возобновляемому сырью мы сократили углеродный след более чем на 10%. Сейчас ведется работа над упаковкой, углеродный след которой будет на 15–20% меньше, чем след обычной кофейной упаковки.

 

C/LPDE: Упаковка представляет собой комбинацию материалов, и LPDE – ее ключевая составляющая.

 

Пригодность упаковки для использования с пищевыми продуктами: эта маркировка обязательна согласно законодательству РФ.

 

Побуждающий к действию символ «Сортируйте отходы / выбросите в мусорный контейнер»

ПОДЕЛИТЬСЯ: