Уход за кофейным оборудованием

Очистка турки (джезвы)

Правильная очистка ваших кофейных аксессуаров – залог вкусного кофе и долговечности выбранного вами оборудования. Сегодня речь пойдет о всеми любимой турке или, как её называют профессионалы – джезве.

Турка – это сосуд для приготовления кофе на песке/газовой, электрической или индукционной конфорке и способ её очистки зависит от материала, из которого она изготовлена.

Сегодня речь пойдет о классической медной турке, которая обработана изнутри серебром или оловом. С такими покрытиями надо быть очень аккуратным:

  • не мойте турку в посудомоечной машине;
  • не используйте для очистки абразивные материалы и агрессивные моющие средства;
  • тщательно споласкивайте водой после каждого приготовления кофе;
  • по мере загрязнения кофейными маслами очищайте мягким натуральным моющим средством;
  • для полировки можно приобрести специальные средства, рекомендованные производителем.

Пейте вкусный кофе!

 

Очистка автоматической фильтр-кофеварки

Правильная очистка ваших кофейных аксессуаров – залог вкусного кофе и долговечности выбранного вами оборудования. Сегодня речь пойдет об автоматической фильтр-кофеварке.

Автоматическая фильтр-кофеварка – это один из самых простых и производительных методов приготовления черного кофе. Принцип его работы основан на протекании горячей воды через слой молотого кофе в бумажном фильтре.

  • чтобы предотвратить образование кофейного налёта, регулярно промывайте все съёмные части кофеварки, которые контактируют с кофе: фильтродержатель, колбу и др.;
  • не используйте для очистки абразивные материалы и агрессивные моющие средства;
  • не собирайте мокрые детали в кофеварку, просушите их полотенцем или дайте высохнуть самостоятельно;
  • регулярно протирайте корпус кофеварки и подогревающую поверхность, но будьте осторожны, она может быть очень горячей!
  • раз в неделю промывайте все съёмные части кофеварки с использованием специализированного моющего средства, рекомендованного производителем;
  • всегда следуйте рекомендациям производителя, указанным в инструкции к вашему оборудованию.

Пейте вкусный кофе!

 

Back to top